22/5/09

CAPRICHOS SANOS. Magda Carlas

Editorial: Salsa Books
Pàgines: 177

La doctora Magda Carlas ens ofereix a Caprichos sanos, 50 placeres comestibles que puedes permitirte sin sentirte culpable un bon manual de nutrició. Sempre s'ha pensat que determinats aliments poden ser prohibitius si estem fent una dieta i no ens volem engreixar. Una copa de maduixes amb una mica xocolata líquida pot ser un caprici com també ho poden ser uns pebrots del Padró. De capricis n'existeixen de salats, dolços, líquits.... Si ho fem amb mesura i seguim uns consells pràctics ens podem permetre aquests capricis i plaers comestibles sense, com diu el títol del llibre; sense sentir-nos culpables. Magda Carlas ens dona 10 raons per pendre aquests capricis:
-un caprici és un plaer
-un caprici millora l’estat d’anim
-un caprici te un valor nutritiu
-un caprici pot ser un petit menjar
-un caprici ajuda a suportar una dieta
-un caprici pot ser una bona excusa per mobilitzar-nos.
No només és important pendre un caprici sinó també en la manera de gaudir-lo, saborejar-lo, gaudir-lo, compartir-lo........